الوسم : الحضارة الرومانية

كان أبيكيوس Apicius ذوَّاقة رومانياً، عاش في أوائل القرن الأول الميلادي، ويعتبره المؤرخون مؤسّس فن الذّوَاقة (تذوّق الطعام)، وضع كتاباً صنف ونظّم فيه وصفات الطعام...