الوسم : الشيشباني

بشير عبدالله الفلاح بعد أن ألغت ايطاليا استرقاق العبيد اضطر الكثير منهم الي حصولهم علي لقمة العيش وفي إحداها نشأت فكرة الشيشباني “الزنجي” الذي يلف...

1 عند العشاء نجتمع على وليمة طعامها رأس الخروف وأمعائه المجففة المحشوة بقطع صغيرة من الكبد والرئة والكلىَ وبعضا من الأرز وأعشاب، نسميها حشائش أي...

فوزي عمار تقول الاسطورة أن ضابطا بولنديا كان يعمل في خدمة الإمبراطورية العثمانية، بعد أن أسر في الحرب البولندية اللتوانية مع الإمبراطورية العثمانية عام 1620م،...